Wodzionka
Składniki :
- kilka kromek chleba (powinien być czerstwy a najlepiej żeby to były grzanki)
- kilka ząbków czosnku
- 1 łyżka tłuszczu np. masła czy smalcu
- sól, pieprz
Zagotowujemy wodę ( około litra - ale to zależy ile osób będzie jadło). Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobniutko siekamy i lekko rozcieramy z solą. Chleb kroimy w dużą kostkę, jeżeli mamy grzanki to krojenie odpada . Chleb ( grzanki) i czosnek rozdzielamy do talerzy, zalewamy wrzątkiem, dodajemy tłuszcz, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dla smakoszy można przyprawić do smaku maggi. Zupę najczęściej podajemy samą, ale można też np. z odsmażonymi ziemniakami które nam zostały z poprzedniego dnia.
przesłał: al capone
